À Propos

Julien Barnouin, né en 2006. Étudiant en Terminale au lycée professionnel et technologique Ferdinand Revoul à Valréas. Je prépare actuellement un bac en EUR CSR (Commercialisation et Service en Restauration) avec une spécialisation en section européenne, dans le but d'accueillir une clientèle internationale et de perfectionner mes compétences linguistiques.


Mes Compétences

  • design icon

    Design Web

    Conception d'interfaces sur mesure et de qualité.

  • Web development icon

    Développement Web

    Création de sites web au code propre et développé.

  • mobile app icon

    Adaptation Mobile

    Version des pages web adaptées pour iOS et Android.

  • camera icon

    Photographie

    Prise et embellissement des photos pour un affichage publicitaire.

Mes Expériences Professionnelles

  • Le Saint-Hubert | 2021


    Poste occupé : Commis de rang
    Tâches réalisées :
    • Assurer le service à la clientèle en fournissant un service de table rapide, efficace et optimisé.
    • Assister dans la MEP de l’espace de restauration.

  • L'Ô Des Sources | 2022


    Poste occupé : Runner | Commis de rang
    Tâches réalisées :
    • Assurer le service à la clientèle en fournissant un service de table rapide, efficace et optimisé.
    • Contribué à l'amélioration de l'efficacité opérationnelle en gérant efficacement la prise de commande.

  • Hostellerie Le Beffroi | 2022


    Poste occupé : Chef de rang
    Tâches réalisées :
    • Respecté les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en toutes circonstances, garantissant ainsi un environnement sûr pour les clients et le personnel.

  • La Loupiote | 2022


    Poste occupé : Chef de rang
    Tâches réalisées :
    • Garanti un accueil chaleureux et convivial à tous les clients, contribuant à une atmosphère positive et invitant à la fidélisation.

  • La Bartavelle | 2023


    Poste occupé : Chef de rang | Runner
    Tâches réalisées :
    • Soutenu les opérations logistiques quotidiennes grâce à une gestion précise et ponctuelle de la réception des marchandises.

  • Jus de Vivre | 2023


    Poste occupé : Chef de stand
    Tâches réalisées :
    • Géré un stand de jus de fruits sur les marchés locaux, avoir fait des cocktails de jus frais à la demande.
    • Assuré un service client de qualité en prenant les commandes, en préparant les cocktails et en gérant les paiements avec efficacité.
    • Contribué à l'installation et au démontage du stand à chaque marché, garantissant un espace de travail organisé et accueillant.

  • Vallon de Valrugues | 2023


    Poste occupé : Chef de Rang
    Tâches réalisées :
    • Assuré une liaison efficace entre la cuisine et la salle, garantissant une livraison rapide et précise des commandes aux clients, contribuant ainsi à améliorer l'expérience clientèle et l'efficacité du service.
    • Contribué à l'amélioration de l'efficacité opérationnelle en gérant efficacement la prise de commande, personnalisant l'interaction avec les clients pour répondre à leurs préférences spécifiques.
    • Coordonné et exécuté l'apport des plats aux clients, veillant à maintenir une présentation impeccable et le respect des normes de service, ce qui a renforcé la satisfaction client et optimisé le déroulement des services.
    • Supervisé la gestion des stocks en restaurant, en assurant le suivi des inventaires et la commande des fournitures nécessaires, minimisant ainsi les coûts tout en évitant les ruptures de stock.
    • Organisé et géré l'accueil des groupes, en planifiant les placements et en coordonnant avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et synchronisé, améliorant ainsi l'efficacité globale du service lors d'événements.

  • Le Confidentiel | 2024


    Poste occupé : Chef de Rang | Runner
    Tâches réalisées :
    • Coordonné l'organisation et la gestion des groupes, optimisant l'agencement des tables et assurant une communication fluide avec la cuisine pour garantir un service rapide et personnalisé lors d'événements spéciaux.
    • Supervisé et formé les commis de salle, améliorant les compétences de l'équipe et assurant le respect des standards de qualité et d'efficacité dans le service au client.
    • Géré les inventaires et commandé les fournitures nécessaires, en mettant en place des procédures de contrôle qui ont réduit les coûts et limité le gaspillage de ressources.
    • Assuré une prise de commandes précise et professionnelle, améliorant l'expérience des clients grâce à une écoute attentive et des recommandations personnalisées.
    • Effectué la distribution rapide et précise des boissons et des plats, contribuant à maintenir un rythme soutenu de service et une satisfaction élevée des clients.
    • Fourni un service de chambre impeccable, en respectant les demandes spécifiques des clients et en veillant à offrir une expérience confortable et agréable.

Mes Dernières Réalisations

  • The Cocktail Box Store


    Projet dans le but de vendre des bulles remplies de cocktails comestibles dans des coffrets dans le cadre de mes études.

  • Colibri Academy


    Projet dans le but de vendre des vidéos éducatives autour de la confection des cocktails etc..., dans le cadre de mes études.

  • HiveVault


    🐝🔒 - HiveVault à été crée pour que l'anonymat et la liberté d'expression soit sécurisé et respecté.

  • Julien Barnouin


    Mon CV en une page développée, designée et soignée par moi-même sur un format numérique ce qui ne gaspille pas de papier.

Mes Formations

Éducation

  1. Informatique

    2018 — Apprentissage Continu

    Auto-didacte en informatique
    Titulaire du B2I (Brevet Informatique et Internet), Maîtrise de Word, Excel, PowerPoint, Internet.

  2. Diplôme National du Brevet

    2020 - 2021

    Collège Joseph d'Arbaud
    Diplôme National du Brevet au Collège Joseph d'Arbaud à Vaison-la-Romaine.

  3. Baccalauréat Professionnel EUR CSR

    2021 — 2024

    Lycée Ferdinand Revoul
    Préparation du baccalauréat professionnel en Commercialisation et Service en Restauration au Lycée Ferdiand Revoul à Valréas.

Compétences

  1. Qualitées

    Attentif
    A l'écoute
    Sérieux
    Discret
    Dynamique.

  2. Langues

    2016 — Apprentissage Continu

    Français : Langue Native
    Anglais : Très bon niveau de langue (A2+)
    Espagnol : Niveau Moyen.

  3. Loisirs

    Les arts de la table
    La photographie
    L'enduro
    L'escalade
    La programmation.

Mon Portfolio

Mes Services

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